金絲鳳毫:嗅,雪枝香,品,龍眼蜜
芽頭茶原料細(xì)嫩,采摘不易,
約萬(wàn)顆細(xì)嫩的芽頭,
方成一斤金芽茶。
初識(shí)金絲鳳毫,
香氣讓人驚艷,
干茶幽香清遠(yuǎn),
仿佛回到了早春的時(shí)候,
滿(mǎn)城玉蘭香。
丨制茶工藝丨
蜜香四溢,齒頰留香,一杯杯琥珀金湯里,飽含了每位鳳寧號(hào)制茶人的匠心。
清末年間種下的老茶樹(shù),由茶人采集細(xì)嫩的全芽頭,這場(chǎng)老樹(shù)與嫩芽的接力賽,在每一位茶客們的口腔細(xì)胞里到達(dá)了目的地。
采用世家制茶工藝,歷經(jīng)初制和精制工序,數(shù)十道工序環(huán)環(huán)相扣,資深制茶師嚴(yán)格把關(guān),嚴(yán)格執(zhí)行,缺一不可。
丨金絲鳳毫品評(píng)丨
干茶:
烏金相間
油潤(rùn)金黃
形同金絲
湯色:
金黃透亮
有金圈
湯感稠密
花香滿(mǎn)溢
甘甜細(xì)膩
葉底橘紅勻凈
光鮮富有韌性
『金絲鳳毫沖泡小貼士』
建議110ml蓋碗投茶3—4g為佳;
選用純凈水沖泡,
水溫由低至高,
依次延緩出湯;
如果用杯泡(300-500ml馬克杯),
建議投茶量減少至2g為宜。